Острый красный перец (кайенский перец) является почетным членом семьи овощей (Capsicum овощной), которые известны также под именем чили. Название «кайенский» эту перцу дано, так как он был выращен в городе, который носит то же имя, во Французской Гвиане, на северо-восточном берегу Южной Америки.
Красный острый перец, или пряный перец чили добавляют не только «изюминку» при ароматизации блюд разных народов мира, а также и здоровья тем, кто не боится его горечи. Острая горечь у перца чили вызвана высокой концентрацией вещества под названием капсаицин. Техническое название его 8-methyul-N-ваниллил-6-ноненамид. Вещество капсаицин было широко изучено. Доказано его влияние на снижении болей, и его преимущества для сердечнососудистой системы, а также способность помочь в предотвращении язвы.
Кроме того, его антиоксидантная деятельность полезна тем, что он защищает организм от повреждения свободными радикалами, которые могут привести к атеросклерозу и осложнениям сахарного диабета, а также повреждениям нервной системы и болезням сердца.
Давайте рассмотрим некоторые конкретные преимущества перца чили.
Содержимое статьи
Лечение красным перцем
1. Польза для сердечнососудистой системы: повышает обмен веществ через прямое воздействие на венозную систему. Удивительно его влияние на кровеносную систему, он способствует регулированию кровяного давления до нормального уровня. Согласно совету известного природного травника д-ра Джона Кристофера, выпивая стакан теплой воды с чайной ложкой красного кайенского перца, можно немедленно прекратить в самом начале сердечный приступ.
2. Польза для пищеварительной ситемы: стимулирущее влияние специи на пищеварительную систему. Перец чили полезен и для желудка, и для всего желудочно-кишечного тракта. Эта пряность стимулирует перистальтику и помогает усвоению и перевариванию питательных веществ. При приеме внутрь нагревает тело. Независимо от острого вкуса, как ни странно бы это звучало, отлично подходит для регенерации тканей желудка, облегчает лечение язвы желудка и кишечника.
3. Перец чили улучшает иммунитет человека.
4. Он имеет свойства деятельности антибиотика.
5. Высокое содержание в нем витамина Е и витамина А необходимо для здоровья эпителиальных тканей, в том числе носоглотки, легких, желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей, которые служат в первую очередь, защите организма против вторжения патогенов.
Масло красного перца – использование в качестве лекарства
Масло красного перца используется при лечении ревматизма, озноба, гриппа, простуды, усталости, боли в мышцах, физической и эмоциональной холодности, лихорадки и нервных болезней.
Так как от масла увеличивается приток слюны, и стимулируется перистальтика кишечника, улучшается аппетит и тонизируются мышцы толстой кишки, то в целом значительно улучшается пищеварение.
Пары масла перца чили используются для лечения простуды и создают сильное внутреннее чувство уверенности в себе.
Массажное масло и ванны с красным перцем
Эфирное масло острого красного перца используется часто в смеси с массажным маслом или в лечебных ваннах, чтобы улучшить циркуляцию крови для лечения синяков, ревматизма, артрита и стимуляции аппетита. В небольших количествах может быть использовано для избавления от высокой температуры и усиления кровообращения в коже, что полезно для ее нормального состояния.
Лечение красным перцем: рецепты
– При радикулите красный перец считается просто незаменимым. Возьмите маленькую щепотку красного молотого перца, к нему добавьте 2-3 капли растительного масла (любого) и натрите смесью поясницу, после чего хорошенько укутайтесь одеялом и пропотейте. Боль наверняка как рукой снимет.
– Натерев смесью пятки и надев теплые носки, вы можете быстро и без особых проблем избавиться от надоедливой простуды.
– Для тех, кто имеет здоровое сердце и хороший желудок, можно попробовать от простуды более радикальное средство – настойка водки с перцем (в любом соотношении). Такая настойка красного перца принимается внутрь на ночь, по небольшой рюмочке.
– Тем, кто страдает вздутием живота, метеоризмом и газами, как можно рекомендовать чаще пользоваться этой пряностью в своем меню. Перец способен улучшать пищеварение и убивать в желудке и кишечнике все гнилостные бактерии.
– Для поднятия давления, для страдающих гипотонией, вы можете использовать кофе с перцем. Всего лишь добавьте в кофе, в количестве на кончике ножа, смесь из молотой корицы и красного жгучего перца, и вам обеспечен повышенный тонус на целый рабочий день! У кофе вкус тоже получается приятный, оригинальный.
Противопоказания к применению красного перца
Но имеются у этой замечательной красной приправы и свои противопоказания: красный перец запрещено употреблять и в качестве лекарства, и в качестве пряности при аллергических заболеваниях. Не рекомендован он и при всех имеющихся заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Особенно нужно отметить такую болезнь, как язва желудка, – красный перец, к сожалению, способен вызвать ее обострение.
